一萬個小時的堅持  蓓蓓的Vegan甜點世界

響應目前許多關於環境保護、身體健康、人道精神的綜合因素，開始籌備無蛋奶的純植物糕點，期待更多人開始了解傳統西點之外的另一種美好滋味。秉持者對待家人的精神，不使用動物性食材、氫化植物鮮奶油、香精、色素以及含鋁泡打粉，盡量採用有機在地食材，如此用心的純植物旦糕，不僅對健康有益，也對動物及環境友善，對奶蛋過敏的小朋友也非常適合。

甜點主廚 Isabella 因為看到市面上販售的食物，有太多傷害人體的添加物，希望家人與親友健康，開始關心食材，發現市場上素的料理已經很成熟，純素的甜點卻沒有能兼顧美觀與美味的選擇，因此投入純素食糕點的創新。

綠帶純植物烘焙 GREEN BAKERY所有的糕點，皆選用最純淨健康的材料製作，無添加蛋奶、不使用氫化植物鮮奶油、香精、色素、防腐劑以及含鋁泡打粉。

At Green Bakery our aim is to promote a wholesome vegan lifestyle, compassion for the animals, environment and body. We hope that many with like-minded mindset can taste delicious traditional western desserts in Taiwan. Green Bakery does not use any ingredients of animal origin, nor hydrogenated vegetable cream, egg replacement enhancers, artificial essences, and baking powder containing aluminum. Instead we have searched for the the highest quality and organic ingredients to be used in our products. Our desserts are suitable especially for those lactose intolerant.