綠帶純植物烘焙（Green Bakery）創立於2013年，總部位於台灣台北，堅持不使用蛋、奶、蜂蜜等動物性原料，致力研發高品質純植物甜點，融合法式工藝與亞洲風味，展現健康與美感兼具的創新作品。
獲台灣最大餐飲集團「王品」與45年的烘焙連鎖「一之軒」投資，並與AVEDA、台北市立美術館、林務局⋯等單位合作，展現植物飲食的多元可能。
主廚曹思蓓出版純植物甜點專書，持續分享獨家技術、協助業者轉型，推動Plant Basics理念。
綠帶不只是甜點品牌，更是推動永續飲食、傳遞愛與和平的重要力量。
Green Bakery was founded in 2013 and is headquartered in Taipei, Taiwan. Committedto using no eggs, dairy, honey, or any animal-derived ingredients, the bakery specializes in crafting high-quality plant-based desserts that blend French techniques with Asian flavors—offering creations that are both healthy and aesthetically refined.
Green Bakery has received investment from Wang Steak, Taiwan's largest restaurant group, and Ichizenken, a bakery chain with over 45 years of history. The brand has also collaborated with AVEDA, the Taipei Fine Arts Museum, the Forestry Bureau, and other institutions—showcasing the rich potential of plant-based cuisine.
Executive Chef Isabella Tsao has published books on plant-based desserts and continues to share exclusive techniques, support industry transformation, and advocate the “Plant Basics” philosophy.
Green Bakery is more than a dessert brand—it is a force for sustainable eating, compassion, and peace.
GREEN BAKERY 綠帶純植物烘焙
Green Bakery（グリーンベーカリー）は2013年に設立され、台湾・台北に本社を構えています。卵、乳製品、蜂蜜など動物性原料を一切使用せず、フランス菓子の技術とアジアの風味を融合させた、高品質でヘルシーかつ美しい植物性スイーツを開発しています。
台湾最大のレストラングループ「王品」および45年の歴史を持つベーカリーチェーン「一之軒」からの出資を受け、AVEDA、台北市立美術館、林務局など多くの団体とも連携し、植物性食の多様な可能性を発信しています。
シェフの曹思蓓（イザベラ・ツァオ）は、プラントベーススイーツの専門書を出版し、独自の技術を共有しながら業界の転換を支援し、「Plant Basics（植物の基本）」という理念を推進しています。
