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26 Apr 2024

2024.03.22 光寶科技外燴

3/22-光寶科技活動外燴 文 · 主廚 Isabella/2024-03-24 今天很順利地完成光寶科技的活動外燴,主辦方給我們大大的肯定,說我們比之前藍帶廚房的外燴更好吃更出色! 永續企業的邀約愈來愈多,綠帶真正能符合減碳餐飲的高標天花版,除了純素Vegan之外更是大量使用有機食材~ 爲了呈現大自然意象,我們在緊迫的時間內,仍然堅持要呈現吸睛的花藝佈置,餐點必需現場組合裝飾,人員的現場服務與餐食的細心親送!每個環節都盡心盡力,力求完美。 看到每位來賓吃下第一口的驚喜到頻頻點頭,然後回頭來
24 Apr 2024

2024.03.21 0km山物所 開幕記者會 外燴

3/21-Okm山物所 開幕記者會 文 · 主廚 Isabella/2024-03-24 主辦單位選用綠帶純植物烘焙(甜食)及綠星米其林餐廳小小樹食(鹹食)做為貴賓外燴的兩家廠商。這次外燴,特別集合廚房的全部夥伴,除了協助外燴備餐,重點是想和夥伴們ㄧ起體驗Okm整區老屋的美好氛圍和精心的山林設計和豐富的品牌規劃!身為純植甜點主廚的我,還是想藉由這次Okm山物所的合作案,爲地球上的森林發聲~蓄牧業爲了增加肉、奶、蛋的產量,會不斷砍伐森林! 衛星數據分析報告顯示,地球僅在2022年失去的吸碳雨
27 Mar 2024

2023.05.04 CSR天下

台北民生社區的綠帶純植物烘焙 GREEN BAKERY破除精緻甜點框架,承接大地孕育的幸福靈感 文 · Ellie/萬秀洗衣店 2023-05-04 一部紀錄片改變了Isabella對飲食的選擇。圖片來源:Isabella提供   綠帶的存在為順應自然的飲食趨勢,由衷希望純植物甜點可以成為典範,讓大家看見人是可以破除對甜點的框架。呼應大家一起認識我們,把傳統烘焙翻轉成一個友善世界且有影響力的純植物烘焙品牌——Green Bakery 綠帶純植物烘焙主廚 曹思蓓 Isabella 跨
20 Feb 2024

天下雜誌

【天下雜誌採訪】不蛋不奶、不罪惡的甜點 這間店用純植物烘焙,七成顧客是葷食者   蔬食者只能勉強吃不香不綿的蛋糕?吃甜點非得有罪惡感?在烘焙業界少見,用各式蔬果取代蛋奶的綠帶純植物烘焙,讓甜點出現新的可能,不但吸引人氣,王品也入股。 曹思蓓發揮植物特性,取代常用的烘焙材料,一樣香甜,多了健康。圖片來源:王建棟攝   文─ 吳雨潔·天下雜誌789期 發布時間:2023-12-26   文 吳雨潔   天下雜誌7街角,綠意盎然。走進「綠帶純植物烘焙」小花園,感受自然療癒。入店後,